السلق هو نضوج الطعام عن طريق غمره في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام.
هناك طرق عديدة لتحضير الطعام أثناء تحضير الوجبات المختلفة ، بعض الأطعمة يجب غليها ، والبعض الآخر على البخار وغيرها من الأطعمة التي نقوم بطهيها عن طريق القلي بالزيوت أو الشوي ، والغلي من الطرق المستخدمة في تجهيز الأغذية ، ومن خلال موقع ترند اليوم سأحدد صحة العبارة المعنية.
السلق هو أنضاج الطعام بغمرة في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام.
يعتبر غلي الطعام من الطرق المستخدمة للحصول على الأطعمة الصحية ، حيث تحافظ الأطعمة المسلوقة على الوزن المثالي للشخص ، وتمنع الحموضة ، وتسهل عملية الهضم ، وتعالج التهابات المعدة ، وتمنع تكون حصوات الكلى ، ويتعرض كل طعام لدرجة حرارة معينة أثناء عملية الغليان حسب مستوى نضجه ، على سبيل المثال البيض
هنا وصلنا إلى ختام مقالتنا ، والتي من خلالها تعرفنا على طريقة من طرق انضاج الطعام و هي السلق عن طريق غمره في الماء وتعريضه لدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام.، ذكرنا ضمنيا فوائد الطعام المسلوق.