هل الشوفان مسموح به في النظام الغذائي الكيتون؟ يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان يجب السماح لهم بتناول دقيق الشوفان على نظام الكيتو دايت، حيث يعتمد النظام الغذائي الكيتوني على تناول الدهون الصحية وتجنب الكربوهيدرات والسكريات في الطعام، وكجزء من هذا المقال سنتحدث عن أهمية الشوفان، أهمها وبعض بدائل الشوفان
يمكن أن تؤكل في نظام الكيتو دايت.
هل الشوفان مسموح في نظام الكيتو
محتويات المقال
ما هو الشوفان
يعتبر الشوفان من أهم النباتات التي تنتمي إلى عائلة الحبوب، حيث يشتهر طعامها بكونه غير مكلف وغني بالمواد المغذية المفيدة للجسم.
هل الشوفان مسموح به في الكيتو
لا يُسمح بالشوفان في النظام الغذائي الكيتون لأنه يحتوي على حوالي 56 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية، لذلك يجب تجنبها في بداية النظام الغذائي الكيتون، الذي يجبر الجسم على إيجاد مصادر أخرى للطاقة، مثل الدهون لتتحول إلى كيتونات.
فوائد الشوفان
الشوفان غذاء مهم ومفيد لصحة جيدة لأنه يمتص السوائل بسرعة وبالتالي يطهى بسرعة، وإليك أهم فوائد الشوفان:
- يحتوي على فيتامينات متعددة، ثيامين، ريبوفلافين، نياسين، حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك.
- يحتوي الشوفان على العديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
- إنه غني بالألياف التي يحتاجها الجسم لتحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
أنواع الشوفان
هناك العديد من أنواع الشوفان، وأفضلها الشوفان المصنوع من الحبوب الكاملة، والتي تعتبر رائعة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين لاحتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية وخالية من الغلوتين. إليك أهم أنواع الشوفان:
- الشوفان والحبوب الكاملة.
- نخالة الشوفان.
- شوفان مقطع.
- الحبوب.
- دقيق الشوفان.
- الشوفان سريعة.
هل الشوفان مسموح به في الأنظمة الغذائية الكيتونية التقليدية والدورية والهادفة
يمكن للأنظمة الغذائية الكيتونية التقليدية أن تأكل حوالي 14 جرامًا من الشوفان فقط إذا رغب المرء في ذلك، ولكن من الأفضل عدم تناولها، ولكن في حالة اتباع نظام غذائي الكيتون القياسي، يوصى بتناول 20 إلى 50 جرامًا من الشوفان مع تجنب ذلك في جميع مراحل النظام، وهناك نوعان من حمية الكيتو، وهمي
- النظام الغذائي الكيتون المستهدف (TKD) هذا النوع من النظام الغذائي الكيتوني مخصص لأولئك الذين هم أكثر نشاطًا ويحتاجون إلى تناول المزيد من الكربوهيدرات وتناول القليل من دقيق الشوفان قبل ساعة من التدريب.
- النظام الغذائي الكيتوني القياسي (CKD) مخصص للأشخاص الذين يتدربون بكثافة عالية لأن مخزون الجليكوجين لديهم قد نفد ويجب اتباعه خمسة أيام في الأسبوع.
دقيق الشوفان بديل الكيتو
علمنا أيضًا أنه في بعض الأنظمة الغذائية الكيتونية، يُسمح بقليل من دقيق الشوفان، ومن الأفضل رفضه تمامًا، لذلك بحثنا عن بدائل جيدة لتناول الطعام بدلاً من الشوفان أثناء اتباع هذا النظام، وهي:
- رقائق جوز الهند.
- بذور زبدة الشيا.
- بذور الكتان.
هل التمر مسموح به في حمية الكيتو
يحتوي التمر على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، حيث أن التمر الواحد يوفر حوالي نصف الكربوهيدرات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي، وهذا مسموح به ولكن بكميات قليلة جدًا، حيث أن الكثير منها يسبب الكثير من الكربوهيدرات يمكن للمركبات أن تضر الجسم. الجسد وتدميره. النظام الغذائي يأتي في المرتبة الثانية.
هل البطاطس مسموح بها في حمية الكيتو
في نظام كيتو الغذائي، لا يمكنك تناول البطاطس ولو بكميات صغيرة، لأن البطاطس المطبوخة تحتوي على حوالي 78 جرامًا من السكر، لذلك من المفهوم أن مستويات السكر في الدم سترتفع عند تناولها، وتحتوي البطاطس على كمية كبيرة جدًا من الكربوهيدرات.
حتى نصل إلى نهاية المقال، هل من الجيد تناول دقيق الشوفان في الكيتو دايت؟ بالإضافة إلى بدائل الشوفان المستخدمة في النظام الغذائي الكيتون، تعرفنا أيضًا على الشوفان وفوائده للجسم وأنواعه.