free web site hit counter طريقة لعمل الحلبسة المصرية في البيت - ترند اليوم
طريقة لعمل الحلبسة المصرية في البيت

طريقة عمل الحلبسة المصرية في المنزل هي من الأطعمة الشتوية الخفيفة التي تعتبر من أهم الأطعمة التي يفضلها الكثير من فصل الشتاء البارد ، لأنها توفر الدفء للجسم ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الحلبسة المصرية في المنزل.

الحلبسة المصرية

المكونات

  • كوب حمص
  • ثمرة كبيرة بصل
  • فصوص ثوم
  • ثمرة كبيرة طماطم
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم إختياري
  • رشة من الملح
  • الكمون
  • الشطة حسب الرغبة
  • عصير ليمون

طريقة التحضير

  • يجب غسل كمية الحمص جيداً، وينقع في كمية من الماء لمدة ليلة كاملة.
  • نتخلص من مياه النقع، ونضعه في قدر كبير مع كمية مناسبة من المياه النظيفة.
  • نضع ثمرة البصل وفصوص الثوم والطماطم مع قليل من الماء في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً ونصفيه جيداً من الشوائب.
  • صب عليه خليط الطماطم والبصل على الحمص أثناء السلق ونقلبهم جيداً مع بعضهم.
  • إضافة معجون الطماطم، ونترك الخليط يغلي جيداً حتى ينضج الحمص تماماً.
  • نضيف الملح ونتذوقه لنتأكد من مستوى ملوحة مياة الحمص.
  • نصب الخمص في أكواب التقديم ونضيف عليه الكمون والشطة وعصير الليمون، وتقدم الحلبسة ساخناً.